Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

4.7 30 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Uova ripiene

4 uova fredde di frigorifero
1000 g acqua
35 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 filetto di acciuga sott'olio
4 - 5 capperi sotto sale (optionnel) lavati ed asciugati
20 g di maionese
50 g di caprino
1 - 2 pizzichi paprika piccante

Crema di piselli e lattuga

1 scalogno a metà
25 g di olio extravergine di oliva
150 g di foglie di lattuga verde lavate e asciugate a listarelle
250 g acqua
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
300 g di piselli verdi, freschi o surgelati
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
3 foglie di menta
sale q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 413.3 mg

Protides 17 g

Calories 1184.5 kJ / 283 kcal

Lipides 19.5 g

Fibre 6.6 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 10.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il carrello di marzo 15 Recettes
Italie

Modalità Cuoci Uova 10 Recettes
Italie

Pasqua e Pasquetta 32 Recettes
Italie

Un morso di arcobaleno 62 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Uova alla scozzese (Scotch eggs)

1h

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1h 30min

Frullato energizzante

10min

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

1h

Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

3h

Grano saraceno con pomodorini e basilico

30min

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50min

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Pas d’évaluation

Omini di pomodori

1h

Burger di tacchino e insalata di patate

55min

Crema di zucchine con filetti di sogliola

40min

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

40min

Tout montrer