Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
Prép. 15min
Total 13h 40min
4 portions
Ingrédients
-
400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
-
7 g de sel
-
poivre moulu
-
80 g d'abricots secs coupés en quatre
-
60 g de pruneaux dénoyautés coupés en quatre
-
1 c. à café bombée de quatre-épices
-
800 g d'eau
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
8 g
Calories
3330 kJ /
796 kcal
Lipides
79 g
Glucides
20 g
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