Verrines de crème d'asperges

Verrines de crème d'asperges

4.4 50 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 35min

6 portions

Ingrédients

500 g d'eau
du sel
200 g d'asperges
2 œufs durs écalés
200 g de mascarpone
1 pincée de piment d'Espelette
du poivre moulu
3 brins de menthe fraîche ciselés
1 c. à café de graines de pavot
6 filets d'huile d'olive pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 827 kJ / 169 kcal

Lipides 17 g

Glucides 2 g

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