Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Terrine bressane
Prép. 10min
Total 24h
8 portions
Ingrédients
-
quelques bardes de lard (optionnel) gras
-
360 g de blanc de poulet
-
½ c. à soupe de miel
-
1 c. à café de sauce de soja
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
½ bouquet de persil frais
-
200 g de lardons fumés
-
200 g de chair à saucisse
-
20 g de cèpes séchés préalablement réhydratés dans de l'eau pendant 1 heure
-
1 œuf
-
1 c. à soupe de thym frais effeuillé
-
2 c. à soupe de cognac (ou autre alcool)
-
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de poivre vert à ajuster en fonction des goûts
-
1 feuille de laurier
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
20 g
Calories
1055 kJ /
253 kcal
Lipides
17.5 g
Fibre
1.5 g
Glucides
3.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Les viandes avec le Sensor
46 Recettes
France
France
Terrines et Pâtés
9 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40min
Baos au poulet et curry
4h 40min
Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes
25min
Salade grecque de chou blanc
2h 15min
Bricks aux légumes et à la tome
1h
Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange
45min
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45min
Feuilleté comtois
1h 5min
Salade asiatique de brocoli et chou romanesco
30min
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5h 30min
Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes
1h 5min
Confit de tomates cerise rôties au miel
45min