Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
Prép. 25min
Total 3h 30min
30 pièces
Ingrédients
La ganache
-
2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
120 g de lait
-
240 g de mascarpone
Les macarons
-
150 g d'amandes en poudre
-
250 g de sucre glace
-
30 g de cacao en poudre
-
100 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 pièce
Sodium
15.6 mg
Protides
2.4 g
Calories
529.2 kJ /
126.2 kcal
Lipides
7.5 g
Fibre
0.9 g
Graisses saturées
3.3 g
Glucides
12.1 g
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Thermomix® et moi - n°36
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France
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