Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte feuilletée
- 280 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 280 g de beurre, coupé en morceaux et préalablement congelés
- 2 pincées de sel
- 130 g d'eau
La crème frangipane
- 215 g de lait
- 4 œufs
- 15 g de fécule de maïs
- 115 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 80 g de beurre doux, pommade
- 115 g d'amandes en poudre
Le praliné à la pistache
- 180 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 18 g d'huile de noisette
- 180 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de lait
- 10 g de sucre en poudre
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2302.1 kJ / 552.8 kcal
- Protides
- 10.6 g
- Glucides
- 36.6 g
- Lipides
- 40.1 g
- Graisses saturées
- 17.8 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 116.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Rochers coco-banane
45 min
Cookies-brownies
20 Min
Tartelettes aux pêches et à lavande
40 min
Gâteau de quinoa au chocolat
2小时 35 分钟
Profiteroles au caramel
13小时
Cake orange-pavot
1 godz.
Lunettes à la confiture d’abricots
1sa 40 dk
Biscuits à la confiture
1 godz.
Barre de céréales aux fruits secs
30 dk
Cake citron vert, gingembre et cerise
1 godz. 10 min
Reine-de-Saba aux noisettes grillées
1h 20min
Gâteau aux framboises et aux noisettes
1 godz.