Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brioche extra crémeuse
Prép. 15min
Total 2h 15min
8 portions
Ingrédients
-
de lait demi-écrémé90 g
-
de sucre en poudre160 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée20 g
-
de crème fraîche épaisse, 15% m.g.200 g
-
œufs2
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail500 g
-
de sel½ pincée
-
jaune d'œuf1
-
de sucre glace20 g
-
beurre pour le moule
-
d'eau froide100 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
399.5 kcal /
1682.8 kJ
Protides
11.3 g
Lipides
8 g
Glucides
67.5 g
Fibre
2.6 g
Graisses saturées
4 g
Sodium
68.6 mg
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Thermomix® et moi n°35
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