Salade de sarrasin

Salade de sarrasin

4.3 47 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

500 g d'eau
250 g de graines de sarrasin
½ c. à café de sel et 3 pincées
40 g d'échalotes coupées en deux
5 brins de persil frais équeutés
200 g de carottes coupées en morceaux
40 g d'huile d'olive
3 pincées de poivre moulu
20 g de vinaigre
50 g de jus de citron fraîchement pressé
½ c. à café de curry en poudre
200 g de betterave cuite détaillée en dés
1 avocat détaillé en dés
20 g de graines de lin brun

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 459 mg

Protides 18.3 g

Calories 2441.3 kJ / 582.3 kcal

Lipides 15 g

Fibre 13.7 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 86 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°35 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 Min

Cassolettes de saint-jacques

30 Min

Socca niçoise

1 Std. 10 Min

Gougères

45 Min

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1 Std. 45 Min

Cheesecake aux radis

3 Std. 35 Min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15 Min

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5 Std. 30 Min

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

3 Std. 10 Min

Verrine aux trois poivrons

55 Min

Rouleaux de printemps au surimi

50 Min

Délice de foies au riesling

2 Std. 50 Min

Tout montrer