Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Croquette de brie de Meaux et jambon serrano
Prép. 10min
Total 1h 20min
4 portions
Ingrédients
-
35 g d'échalotes coupées en deux
-
60 g de vin blanc
-
4 œufs (dont 3 battus pour la chapelure)
-
2 c. à café de bicarbonate de sodium
-
150 g de farine de blé
-
100 g de lait
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre 5 baies
-
150 g de brie de Meaux, détaillé en cubes
-
5 tranches de jambon serrano détaillées en dés
-
50 g de chapelure
-
huile de friture
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1559.3 mg
Protides
26 g
Calories
3683.8 kJ /
888.3 kcal
Lipides
68.5 g
Fibre
2.3 g
Graisses saturées
13.8 g
Glucides
37.8 g
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Thermomix® et moi n°34
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