Crumble di verdure e bevanda a base di mandorle

Crumble di verdure e bevanda a base di mandorle

3.5 2 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

Burro di mandorle

300 g di mandorle tostate non salate (vedere consigli)
1 pizzico di sale

Bevanda alla mandorla

100 g di mandorle precedentemente ammollate in acqua per 6 ore e scolate
500 g di acqua

Crumble

100 g di farina integrale
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Verdure al vapore e terminare la preparazione

500 g di acqua
600 g di patate a pasta gialla non sbucciate, a fette (1 cm)
500 g di cimette di cavolfiore (3-4 cm)
500 g di piselli verdi, freschi o surgelati precedentemente scongelati
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di noce moscata in polvere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 941.7 mg

Protides 16.7 g

Calories 1775.3 kJ / 424.3 kcal

Lipides 20.5 g

Fibre 13.3 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 49.5 g

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