Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe
Prép. 15min
Total 1h 40min
6 portions
Ingrédients
Les flans de petits pois
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
700 g d'eau et une grande quantité pour la cuisson au bain-marie
-
1000 g de petits pois frais avec leur cosse
-
60 g d'huile d'olive et un peu pour les ramequins
-
farine de blé pour les ramequins
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
3 œufs
La sauce yaourt à la menthe
-
5 g de feuilles de menthe et un peu pour la finition
-
5 g de zeste de citron jaune non traité râpé
-
150 g de yaourt à la grecque
-
5 - 10 g de jus de citron fraîchement pressé
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
526 mg
Protides
14 g
Calories
1599 kJ /
382 kcal
Lipides
26 g
Fibre
8.4 g
Graisses saturées
10 g
Glucides
19 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Manger sain, c'est tellement bien !
71 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 мин.
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 мин.
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 мин.
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 мин.
Verrine aux trois poivrons
55 мин.
Bûche salée au saumon
3ч.
Mousses de betterave en deux façons
15 мин.
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2ч. 20 мин.
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2ч. 35 мин.
Cassolettes de saint-jacques
30 мин.
Sapin de Noël apéro
1ч.
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2ч. 45 мин.