Versions compatibles
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, qualité extra frais
- 30 g de vinaigre de riz
- 10 g de sucre en poudre
- 3 pincées de sel
- 200 g de riz à sushi
- 400 g d'eau
- 50 g gingembre frais ou de gingembre en saumure
- 2 c. à soupe rases d'huile neutre
- 1 mangue
- 1 avocat
- 1 - 2 feuilles de nori
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 1 c. à soupe de graines de pavot
- 50 g d'œufs de saumon
- fleurs comestibles
- 6 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1396.7 kJ / 333 kcal
- Protides
- 12.5 g
- Glucides
- 39.8 g
- Lipides
- 12.7 g
- Graisses saturées
- 2.2 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 1499.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25 Std. 10 Min
Flans de petits pois
1 godz.
Verrines "toutes vertes"
30 dk
Roulés d'aubergine
35 min
Taboulé de quinoa
35 min
Salade d'été
10min
Salade d'hiver
35 min
Lentilles en salade
1 godz.
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5u. 30min
Vol-au-vent aux champignons
45 min
Salade de tomates au pesto de roquette
20 Min
Crumble de tomates
50 分钟