Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

4.5 41 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

2 avocats mûrs, la chair en morceaux
le jus d'un citron jaune ou vert
2 brins de coriandre fraîche équeutés
2 pincées de paprika
du sel
du poivre moulu
1000 g d'eau
200 g de riz basmati
4 asperges vertes
200 g de petits pois frais
150 g de pois gourmands
4 tranches de saumon fumé
½ bouquet de ciboulette fraîche
gomasio ou graines de sésame

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g

Calories 1657 kJ / 395 kcal

Lipides 14 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Socca niçoise

1h 10min

Gougères

45min

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1h 45min

Cheesecake aux radis

3h 35min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15min

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5h 30min

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

3h 10min

Verrine aux trois poivrons

55min

Rouleaux de printemps au surimi

50min

Délice de foies au riesling

2h 50min

Tout montrer