Pumpkin and ginger soup

Pumpkin and ginger soup

3.7 141 évaluation

Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

vegetable oil
15 g
fresh ginger
15 g
butternut pumpkin cut into pieces (2 cm - see Tips)
400 g
potatoes cut into pieces (2 cm)
100 g
cashews
60 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
water adjust to desired consistency (see Tips)
700 - 750 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 250 mg

Protides 4.3 g

Calories 767.9 kJ / 183.5 kcal

Lipides 10.5 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 21.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Souper Star 10 Recettes
International

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Goulash soup

2h 35min

Creamy scallop soup with chorizo

30min

Sourdough soup (White borscht)

96h 30min

Sauerkraut soup

50min

Versatile smooth soup

45min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1h

Prawn laksa (Chef Degan)

50min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55min

Soto Betawi (Beef coconut soup)

1h 45min

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35min

Asian chicken noodle soup

1h 35min

Tout montrer