Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

4.5 72 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

canned sauerkraut lightly drained
150 g
brown onion cut into halves
80 g
garlic clove
1
olive oil
20 g
cabbage shredded
100 g
carrots cut into pieces (1-2 cm)
60 g
water
1300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
allspice berries or ¼ tsp ground allspice
3
dried bay leaf
1
tomato paste
40 g
potatoes peeled and cut into cubes (1 cm)
250 g
chorizo sausages or Polish sausages, cut into slices (0.5 cm)
150 g
dried marjoram
1 tsp
ground caraway seeds
1 pinch
sourdough bread to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1577.7 mg

Protides 13 g

Calories 1333 kJ / 317 kcal

Lipides 10 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Polish cuisine: Dinner and sides 8 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gyoza soup

25min

Creamy scallop soup with chorizo

30min

Sourdough soup (White borscht)

96h 30min

Lablabi (Tunisian chickpea soup)

Pas d’évaluation

Versatile smooth soup

45min

Traditional minestrone

45min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1h

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50min

Use-it-up flu fighter chicken soup

30min

Turmeric chicken bone broth

6h 10min

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, using modes)

50min

Tout montrer