Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 large raw prawns (250 g), peeled and deveined, reserving heads and shells
- 50 g unsalted butter
- 1 onion, cut into halves
- 1 carrot, cut into pieces
- 2 celery stalks, cut into pieces
- 1 garlic clove
- 3 sprigs fresh thyme
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, plus extra to garnish
- 750 g water
- 50 g dry white wine
- 30 g rice, of choice
- 30 g tomato paste
- 1 tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 1 - 2 pinches cayenne pepper (optional)
- 8 fresh scallops
- 1 fresh skinless, boneless salmon fillet, cut into cubes (3 cm)
- 1 - 2 calamari tubes, cut into rings
- 50 g pouring (whipping) cream
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1346.6 kJ / 321.9 kcal
- Protides
- 19.7 g
- Glucides
- 15.6 g
- Lipides
- 19 g
- Graisses saturées
- 10.3 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 836 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tout montrer
Smoky Mexican bean soup
35min
Creamy chicken cauliflower soup
40min
Prawn and chicken laksa
40min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40 min.
Minestrone
40min
Hearty seven vegetable soup
30min
Pork belly ramen
4 Std. 10 Min
Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
1h 5min
Chunky mixed vegetable soup
50min
Bubble and squeak soup
35min
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40min
Homemade miso soup
55min