Guacamole et œufs mollets

Guacamole et œufs mollets

4.6 68 évaluations

Prép. 15min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

50 - 70 g d'échalotes (2 échalotes), coupées en deux
200 - 300 g d'avocats (2 avocats), coupés en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de fromage frais, type Madame Loïk
6 œufs moyens (53-63 g chacun), froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
6 tranches de pain de seigle grillées
100 g de roquette
6 pincées de fleur de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1025.5 mg

Protides 10.3 g

Calories 1097.5 kJ / 263.2 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 17.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Petits budgets vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Croquetas de jambon de Bayonne

3 Std.

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 Min

Empañadas

2 Std. 15 Min

Flans aux petits pois et au chèvre frais

1 Std. 35 Min

Pâté en croûte à la châtaigne

13 Std. 30 Min

Salade d'orge composée

40 Min

Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

45 Min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 Min

Briouates à la viande

50 Min

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

35 Min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35 Min

Macédoine de légumes nouveaux

40 Min

Tout montrer