Salade de pâtes aux fonds d'artichaut

Salade de pâtes aux fonds d'artichaut

4.4 15 évaluations
Prép. 25min
Total 50min
4 portions

Ingrédients

  • de palourdes
    500 g
  • d'eau
    1400 g
  • de persil frais
    1 bouquet
  • de basilic frais
    2 brins
  • d'échalote
    25 g
  • de jus de citron
    1 c. à soupe
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de moutarde
    1 c. à café
  • d'huile d'olive
    3 c. à soupe
  • d'eau
    1400 g
  • de pâtes sèches type "petits paniers"
    200 g
  • de fonds d'artichaut coupés en cubes
    250 - 300 g
  • de tomate coupée en dés
    50 g

Infos nut. par 1 portions

Calories 353 kcal / 1482 kJ
Protides 12.3 g
Lipides 16.5 g
Glucides 38 g
Fibre 10.8 g

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