Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

3.9 9 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

500 g d'eau
200 g d'asperges vertes coupées en deux
3 jaunes d'œufs
200 g de lait de coco
100 g de lait
50 g d'épinards frais
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 blancs d'œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 230.5 mg

Protides 4.7 g

Calories 507 kJ / 122.3 kcal

Lipides 10.3 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 7.2 g

Glucides 2.8 g

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France

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