Mille-feuille de topinambour au quinoa

Mille-feuille de topinambour au quinoa

4.0 9 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

5 feuilles de menthe fraîche
150 g de quinoa
600 g d'eau
350 g de topinambours coupés en rondelles
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'échalotes
20 g d'huile végétale
1 c. à café de curry en poudre
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 30 mg

Protides 4.3 g

Calories 721.7 kJ / 172 kcal

Lipides 5.3 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 24.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gaspacho de courgette au pesto

35min

Salade de tomates au pesto de roquette

20min

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

Pas d’évaluation

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Terrine aux restes de viande

13h 15min

Gaspacho concombre et pomme

10min

Tarte couronne tapenade-tomate

45min

Salade de carottes, pesto de coriandre

35min

Salade César aux œufs et pommes de terre

40min

Pancakes aux épinards

30min

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

45min

Salade de courgette et pomme verte

10min

Tout montrer