Brownies au caramel

Brownies au caramel

4.2 98 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 20min

10 portions

Ingrédients

Le caramel

250 g de sucre en poudre
180 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre froid

Le brownie

1 c. à soupe de vinaigre
1000 g d'eau
200 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
90 g de noisettes décortiquées
100 g de beurre
3 œufs
130 g de farine de blé
160 g de sucre roux
5 g de levure chimique

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 35.1 mg

Protides 6.7 g

Calories 2251.2 kJ / 537.9 kcal

Lipides 32.7 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 16.4 g

Glucides 52.8 g

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