Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Brownies au caramel
Prép. 10min
Total 1h 20min
10 portions
Ingrédients
Le caramel
-
250 g de sucre en poudre
-
180 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 g de beurre froid
Le brownie
-
1 c. à soupe de vinaigre
-
1000 g d'eau
-
200 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
-
90 g de noisettes décortiquées
-
100 g de beurre
-
3 œufs
-
130 g de farine de blé
-
160 g de sucre roux
-
5 g de levure chimique
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
35.1 mg
Protides
6.7 g
Calories
2251.2 kJ /
537.9 kcal
Lipides
32.7 g
Fibre
3.3 g
Graisses saturées
16.4 g
Glucides
52.8 g
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