Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Œuf cocotte aux asperges en brioche
Prép. 25min
Total 4h
4 portions
Ingrédients
Les brioches
-
d'eau30 g
-
de levure boulangère sèche1 sachet
-
de farine250 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre30 g
-
œufs2
-
de beurre coupé en morceaux100 g
-
beurre pour les moules
-
jaune d'œuf pour la dorure1
-
de lait pour la dorure1 c. à soupe
La garniture
-
asperges vertes coupées en fins tronçons8
-
œufs4
-
de crème fraîche épaisse4 c. à soupe bombées
-
sel
-
poivre moulu
Infos nut. par 1 portion
Calories
676 kcal /
2825 kJ
Protides
19 g
Lipides
40 g
Glucides
58 g
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