Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes

Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes

4.0 95 évaluations

Prép. 50min

Total 8h

4 parts

Ingrédients

La mousse à la vanille

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
4 jaunes d'œufs
2 gousses de vanille fendues en deux et grattées
50 g de cassonade
330 g de lait

La dacquoise aux noisettes

120 g de noisettes décortiquées
150 g de sucre en poudre
35 g de farine
6 blancs d'œufs

Les cacahuètes caramélisées

75 g de sucre en poudre
100 g de cacahuètes grillées à sec, salées
260 g de crème liquide entière bien froide

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 part

Protides 23 g

Calories 3431 kJ / 820 kcal

Lipides 48 g

Glucides 73 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sablés cœur noisette-chocolat

Sablés cœur noisette-chocolat

1hod. 35min.

Biscuits pain d'épices

Biscuits pain d'épices

45min.

Rochers feuilletés au praliné

Rochers feuilletés au praliné

1hod. 5min.

Cookies au beurre de cacahuète

Cookies au beurre de cacahuète

30min.

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40min.

Pain d'épices au miel de fleurs

Pain d'épices au miel de fleurs

1hod.

Bûchette framboise et chocolat blanc

Bûchette framboise et chocolat blanc

16hod.

Bouchées aux speculoos

Bouchées aux speculoos

2hod. 30min.

Tartelette fine aux pommes

Tartelette fine aux pommes

3hod.

Merveilleux au chocolat

Merveilleux au chocolat

2hod. 45min.

Barres choco-coco

Barres choco-coco

1hod.

Flapjacks choco

Flapjacks choco

1hod. 35min.

Tout montrer