Minigratins à la grecque

Minigratins à la grecque

4.7 26 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

6 portions

Ingrédients

L'agneau

180 g d'épaule d'agneau désossée dégraissée et coupée en morceaux
1 gousse d'ail
50 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
35 g de concentré de tomate
30 g d'eau
¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pointe de couteau de cumin en poudre
1 pointe de couteau de piment d'Espelette
1 pointe de couteau cinq-épices

La compotée d'aubergine

280 g d'aubergine coupée en morceaux
15 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le crumble

10 g de persil frais
50 g de farine de blé
25 g de beurre
50 g de feta coupée en tout petits cubes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 967 kJ / 233 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 1.7 g

Glucides 9.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Apéritifs - entre amis 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3h 30min

Gaufres au blé noir

1h 30min

Salade de poulet aux poivrons

1h

Salade de céleri aux poires et noisettes

15min

Poireaux façon salade Caesar

40min

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

30min

Arancini mozza, riz et petits pois

1h 40min

Tempuras de légumes et crevettes

25min

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

25min

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1h

Salade niçoise au saumon

45min

Wraps à la truite et aux jeunes pousses d’épinards

Pas d’évaluation

Tout montrer