Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.4 70 évaluations

Prép. 20min

Total 6h 35min

6 parts

Ingrédients

La marquise

6 œufs blancs et jaunes séparés
250 g de chocolat noir en morceaux
80 g de sucre glace
200 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

250 g de lait
1 fève tonka râpée
30 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 19 g

Calories 3036 kJ / 731 kcal

Lipides 54 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Number cake 6

2h

Rouleaux à la cannelle

2h 15min

Tarte chocolat-noisettes

4h 20min

Bavarois aux trois chocolats

15h

Bavarois poire-chocolat

14h 30min

Cheesecake aux speculoos

1h

Charlotte au café façon tiramisu

12h 45min

Muffins crumble aux myrtilles

45min

Paris-Brest

3h

Kouglof

3h 20min

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

1h 15min

Tarte cookie au chocolat

5h 10min

Tout montrer