Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

4.2 62 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

300 g de chou rouge coupé en morceaux
100 g de pomme coupée en morceaux
40 g d'échalotes coupées en deux
5 brins de coriandre fraîche équeutés
25 g d'huile d'olive
10 g de vinaigre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts, et ½ c. à café
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1200 g d'eau
200 g de boulgour
4 œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 195.5 mg

Protides 14.5 g

Calories 1496 kJ / 356 kcal

Lipides 13.8 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 40.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°28 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45min

Number Cake Salé "TM7"

1h 30min

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

1h 45min

Taboulé de chou-fleur

25min

Blinis de pois chiche et butternut

55min

Carottes marinées à la menthe

25min

Salade d'orge composée

40min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30min

Tarte au navet et au cantal

1h 30min

Gaufres au blé noir

1h 30min

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

1h 25min

Tout montrer