Choux à la crème et aux fraises

Choux à la crème et aux fraises

3.8 28 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

6 portions

Ingrédients

La pâte à choux

100 g d'eau
30 g de beurre demi-sel en morceaux
1 pincée de sel
1 c. à café rase de sucre en poudre
60 g de farine de blé
2 œufs

La chantilly

350 g de crème liquide entière très froide
2 c. à soupe de mascarpone très froid
35 g de sucre glace
½ gousse de vanille les graines seulement

La garniture

125 g de fraises coupées en cubes
1 c. à soupe de sucre vanillé
10 fraises en lamelles
sucre glace pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1356 kJ / 324 kcal

Lipides 24 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1h 5min

Fekkas (biscuits croquants)

45min

Biscuits au citron

55min

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1h 15min

Lunettes à la confiture d’abricots

1h 40min

Biscuits craquelés au chocolat

2h 35min

Cornes de gazelle

1h

Baklava doré

25h 25min

Cupcakes de la Saint-Patrick

45min

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7h

Lunettes à la confiture

2h 25min

Pop cake au citron

3h 15min

Tout montrer