Cassata (gâteau sicilien)

Cassata (gâteau sicilien)

4.6 8 évaluation

Prép. 25min

Total 5h

6 parts

Ingrédients

La génoise

beurre pour le moule
4 œufs
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé (½ sachet)
120 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
1 pincée de sel

La garniture

500 g de ricotta
90 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille
50 g de fruits confits variés, en petits morceaux et un peu pour la finition
30 g de pépites de chocolat
50 g de limoncello

50 g de marsala liquoreux

Le glaçage

200 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
5 gouttes de jus de citron
150 g de pâte d'amande blanche

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 part

Sodium 448.7 mg

Protides 20 g

Calories 3058.2 kJ / 720.2 kcal

Lipides 20.8 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 8.2 g

Glucides 112 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les gâteaux avec le Sensor 64 Recettes
France

Thermomix® et moi n°26 48 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Donuts avec glaçage

2h

Lunettes à la confiture d’abricots

1h 40min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55min

Gratin de pomme au calvados

45min

Bavarois aux fraises

6h 25min

Shortbread caramel au beurre salé

2h 25min

Tatin de poires aux speculoos

50min

Number Cake Salé "TM7"

1h 30min

Crêpes à la noix de coco

20min

Crêpes suzette

2h 15min

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

6h 25min

Gâteau au yaourt

1h 40min

Tout montrer