Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pâte à pan bagnat
- 30 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- 220 g d'eau, à température ambiante
-
1
c. à café de sucre en poudre (optionnel)
ou 1 c. à café de poudre de malt (optionnel) -
20
g de levure boulangère fraîche, émiettée
ou 2 c. à café de levure boulangère sèche (8 g) - 400 g de farine de blé
- 1 c. à café de sel
- 500 g d'eau
- 30 g de jus de citron
La garniture
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 20 g de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- 2 boules de mozzarella de bufflonne
- 2 tomates cœur-de-bœuf, coupées en rondelles
- 1 botte de radis, émincés en lamelles
- 4 artichauts poivrade, coupés en morceaux
- 150 g de roquette
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2044.8 kJ / 487.3 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 54 g
- Lipides
- 18.3 g
- Graisses saturées
- 6.3 g
- Fibre
- 10.8 g
- Sodium
- 653.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerNuggets de poulet aux légumes
35 Min
Pancakes aux épinards
30 Min
Tartare de champignons
35 Min
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 Min
Flans de courge au gorgonzola et aux noix
1 Std. 5 Min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1h
Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel
40min
Salade de pâtes au pesto rouge
20min
Œufs cocotte à la fondue de poireau
40min
Dorer légèrement des haricots verts
25min
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20min
Salade de quinoa et haricots verts
30 Min