Appareils et accessoires
Ormeaux à la persillade verte
Prép. 20min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
-
15 g de feuilles de coriandre fraîche
-
15 g de feuilles de persil frais
-
2 gousses d'ail coupées en quatre
-
80 g de beurre, spécial cuisson, ou de ghee80 g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")
-
20 g de beurre pour la cuisson, ou de ghee20 g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")
-
16 ormeaux décoquillés par le poissonnier (coquilles récupérées) lavés et séchés
-
sel
-
poivre moulu
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
12 g
Calories
1272 kJ /
304 kcal
Lipides
27 g
Glucides
4 g
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