Wedding cake aux fraises

Wedding cake aux fraises

4.5 40 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 15min

10 parts

Ingrédients

La génoise

beurre pour le moule
4 œufs (53-63 g chacun)
120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
120 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (optionnel) (½ sachet)
1 pincée de sel (optionnel)

La compotée de fraise

800 g de fraises coupées en deux et quelques fraises pour la finition
20 g de beurre
80 g de sucre en poudre

La cream cheese

50 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
200 g de fromage à tartiner type Philadelphia et très froid

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 170.1 mg

Protides 6.3 g

Calories 1390.4 kJ / 330.9 kcal

Lipides 15.9 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°25 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Donuts avec glaçage

2h

Lunettes à la confiture d’abricots

1h 40min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55min

Gratin de pomme au calvados

45min

Bavarois aux fraises

6h 25min

Shortbread caramel au beurre salé

2h 25min

Tatin de poires aux speculoos

50min

Number Cake Salé "TM7"

1h 30min

Crêpes à la noix de coco

20min

Crêpes suzette

2h 15min

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

6h 25min

Gâteau au yaourt

1h 40min

Tout montrer