Skip to main content Recherche
Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat
3.7 115 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 15min
15 morceaux
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème pâtissière
  • 500 g de lait
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 40 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de café instantané
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre
  • colorant alimentaire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Protides 6 g
Calories 1005 kJ / 238 kcal
Lipides 8 g
Fibre 1 g
Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ma Cuisine 196 Recettes
Suisse
Ma Cuisine 196 Recettes
Espagne
Ma Cuisine 196 Recettes
Benelux
Ma cuisine au quotidien 196 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Fraisier macaroné revisité

4.4(152)

2 Std. 45 Min

Bavarois aux trois chocolats

4.3(365)

15 Std.

Brioche feuilletée

4.5(116)

5 Std.

Tarte chocolat-cacahuète

4.0(20)

1 Std. 30 Min

Gâteau battu

4.7(119)

3 Std.

Number Cake Salé "TM7"

4.9(16)

1 Std. 30 Min

Beignets à la confiture de fraises

4.3(29)

3 Std. 40 Min

Gâteau tout chocolat

4.0(45)

5 Std. 45 Min

Tarte à la rhubarbe et pain d'épices

4.3(18)

1 Std. 10 Min

Number Cake Sucré "TM7"

5.0(21)

1 Std. 30 Min

Alcazar à l'abricot

4.5(13)

3 Std.

Gâteau du Vully

4.6(5)

2 Std. 30 Min

 Tout montrer