Versions compatibles
Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de lentilles vertes du Puy, sèches
- 700 g d'eau
- 200 g de potimarron, en dés de 2 cm de côté
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- 4 c. à soupe d'huile de colza
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de pousses d'épinards
- 100 g de raisin blanc Italia, coupés en deux
- 1 fromage de chèvre bien sec, en copeaux
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1527 kJ / 307 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 15 g
Recettes alternatives
Tout montrerEric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25ωρ. 10 λεπτ.
Flans de petits pois
1 Std.
Roulés d'aubergine
35 min
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20min
Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)
35 min
Salade de brocoli et pomme au bœuf
25 min
Purée de pois cassés (bisarra)
45 min
Salade de riz au poulet curry et lait de coco
55 Min
Curry de pois chiches et épinards
1 Std.
Empañadas
2 Std. 15 Min
Salade de pâtes au pesto rouge
20min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1 Std. 15 Min