Gaspacho aux petits légumes

Gaspacho aux petits légumes

4.3 42 évaluations

Prép. 20min

Total 20min

8 portions

Ingrédients

Le gaspacho

1500 g de tomates bien mûres, épépinées et en morceaux
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail pelées
2 tranches de pain sec
10 cm de concombre en morceaux
½ de poivron rouge ou vert
50 g de vinaigre de vin

50 g de vinaigre de xérès
un peu d'eau
du sel
du poivre moulu

La garniture

10 cm de concombre en morceaux
½ poivron en morceaux
1 oignon rouge coupé en quatre
4 c. à soupe d'huile d'olive
2 tranches de pain en tout petits dés
1 gousse d'ail pressée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 540 kJ / 129 kcal

Lipides 6 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 Min

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

25 Min

Mousses de betterave en deux façons

15 Min

Verrine aux trois poivrons

55 Min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 Min

Terrine de poisson

1 Std.

Cake aux olives, jambon et pruneaux

1 Std. 20 Min

Œuf cocotte en Touraine

1 Std.

Gougères

40 Min

Tartare de champignons

35 Min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 Std. 35 Min

Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon

1 Std. 10 Min

Tout montrer