Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

4.2 144 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 35min

8 portions

Ingrédients

4 tranches de saumon fumé en morceaux
300 g de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
du sel
du poivre moulu
3 avocats mûrs à point
3 c. à soupe de jus de citron vert
1 boîte d'œufs de saumon
quelques pluches d'aneth frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 629 kJ / 152 kcal

Lipides 24 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recettes
France

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1 Std.

Salade d'asperges

45 Min

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5 Std. 30 Min

Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes

1 Std. 50 Min

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

30 Min

Fèves fraîches à la catalane

3 Std.

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

35 Min

Ceviche de dorade

10 Min

Salade de riz, petits pois et radis

35 Min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20 Min

Salade d'orge composée

40 Min

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

25 Min

Tout montrer