Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc

Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc

4.1 64 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

La crème au chocolat blanc

90 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
70 g de crème fraîche

Le gâteau au chocolat noir

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
3 œufs
110 g de beurre coupé en morceaux
65 g de sucre en poudre
65 g de farine
1 pincée de piment d'Espelette
1 pincée de piment d'Espelette pour la finition
quelques copeaux de chocolat blanc, pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 2969 kJ / 712 kcal

Lipides 49 g

Fibre 2 g

Glucides 58 g

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France

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