Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

4.2 12 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 50min

4 portions

Ingrédients

La pâte à galettes

165 g de farine de sarrasin
380 g d'eau
½ c. à café rase de sel
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'huile neutre
3 c. à soupe de miel
30 g de beurre demi-sel coupé en dés

Les fruits secs

100 g de fruits secs variés (noix de pécan, pistaches, noisettes, amandes effilées)
3 c. à soupe bombées de sucre en poudre

La chantilly à l'orange

200 g de crème liquide entière bien froide
2 c. à soupe bombées de mascarpone
30 g de sucre en poudre
le zeste d'une orange non traitée
sucre glace

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 3027 kJ / 725 kcal

Lipides 45 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°10 64 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Number cake 6

2 godz.

Rouleaux à la cannelle

2 godz. 15 min

Tarte chocolat-noisettes

4 godz. 20 min

Bavarois aux trois chocolats

15 godz.

Bavarois poire-chocolat

14 godz. 30 min

Cheesecake aux speculoos

1 godz.

Charlotte au café façon tiramisu

12 godz. 45 min

Muffins crumble aux myrtilles

45 min

Paris-Brest

3 godz.

Kouglof

3 godz. 20 min

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

1 godz. 15 min

Tarte cookie au chocolat

5 godz. 10 min

Tout montrer