Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Asperges et sabayon à l'estragon
Prép. 20min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
d'eau500 g
-
d'asperges blanches nettoyés800 g
-
de vin blanc70 g
-
jaunes d'œufs6
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'estragon frais haché1 c. à café bombée
Infos nut. par 1 portion
Calories
120.2 kcal /
503 kJ
Protides
7.7 g
Lipides
5.6 g
Glucides
9.1 g
Fibre
4.2 g
Graisses saturées
2 g
Sodium
19.8 mg
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