Tarte chocolat caramel

Tarte chocolat caramel

4.1 201 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 15min

8 parts

Ingrédients

La pâte sablée au chocolat

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
120 g de sucre glace maison
200 g de beurre doux froid, détaillé en dés
2 jaunes d'œufs

La garniture au caramel

400 g de lait concentré sucré
100 g de beurre doux coupé en morceaux
150 g de sucre en poudre

La ganache au chocolat

90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
10 g de beurre doux
90 g de crème liquide 30-40% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 7 g

Calories 2870 kJ / 688 kcal

Lipides 46 g

Fibre 2 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tartes en folie 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Quatre-quarts coco-citron vert

1h 5min

Tarte à la rhubarbe meringuée

14h 15min

Tartelette framboises et crumble

2h 30min

Gâteau pomme de terre-chocolat

1h 10min

Biscuits granola

2h 40min

Pain perdu aux fraises

40min

Banana bread à la cannelle

1h 5min

Gâteaux banane-noisette

55min

Babas au rhum et fruits rouges

4h

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1h 30min

Gâteau fondant aux poires et pépites de chocolat

1h

Tarte fine aux pommes

2h 25min

Tout montrer