Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1300 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 400 g de chou vert frisé, taillé en fines lanières
- 80 g de carotte, coupée en bâtonnets
- 100 g de courgette, coupée en dés
- 50 g d'échalote, coupée en deux
- 10 g de beurre doux
- 100 g de vin blanc sec
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 120 g de crème fraîche épaisse
- 1 c. à soupe de persil frais, ciselé
- 1 dose de safran en poudre
- 1 pincée de poivre moulu
- 8 vol-au-vent, prêts à garnir
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1285 kJ / 308 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 20.3 g
- Lipides
- 21.6 g
- Fibre
- 3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Brandade de morue et persillade
50 Min
Poisson sauce coco
35 min
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 Min
Crevettes pimentées, riz et brocoli
35 min
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40 Min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1h 30min
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1 Std.
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 Min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1 Std.
Curry de cabillaud à la noix de coco
25min
Penne aux crevettes, sauce verte
50 Min
Fish and chips, sauce tartare
1h 20min