Moelleux à la clémentine

Moelleux à la clémentine

4.0 44 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

6 parts

Ingrédients

La garniture

500 g d'eau
5 clémentines bio, coupées en tranches de 2-3 mm d'épaisseur
beurre pour le moule
60 g de sucre en poudre

Le crumble

70 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique
70 g de sucre en poudre
55 g de beurre froid, coupé en dés

La pâte à gâteau

1 clémentine bio
240 g de ricotta
110 g de beurre mou, coupé en dés
130 g de sucre en poudre
180 g de farine de blé
1 pincée de sel
2 œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g

Calories 2054 kJ / 492 kcal

Lipides 23 g

Glucides 62 g

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