Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
Prép. 20min
Total 12h
4 portions
Ingrédients
La veille
-
d'orge perlé75 g
Le jour même
-
de basilic frais équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)½ bouquet
-
de mozzarella en morceaux150 g
-
œuf1
-
de fécule de maïs20 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.40 g
-
de lait100 g
-
d'eau500 g
-
d'aubergines détaillées en dés400 g
-
de courgettes coupées en tronçons365 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de jus de citron2 c. à soupe
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
Infos nut. par 1 portion
Calories
365.5 kcal /
1526.3 kJ
Protides
12 g
Lipides
21 g
Glucides
27.3 g
Fibre
7 g
Graisses saturées
9 g
Sodium
409 mg
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