Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

4.0 109 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Polpette di avocado e lenticchie

150 g di lenticchie rosse, secche
750 g di acqua
70 g di mandorle pelate
3 uova
200 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
120 g di pangrattato
30 g di fiocchi di avena
1 ½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curry in polvere
olio per frittura q.b.

Salsa acida

60 g di maionese
100 g di Quark (formaggio cremoso)

100 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di panna acida (10% di grassi)
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
¼ di cucchiaino zucchero
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
½ mazzetto di erba cipollina fresca sminuzzata

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 2791 kJ / 667 kcal

Lipides 48 g

Fibre 13.4 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passione avocado 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pizza di cavolfiore

1ωρ. 30 λεπτ.

Patate gratinate al formaggio

2ωρ.

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35 λεπτ.

Panini ai cereali con frittata alle zucchine e pomodori

6ωρ.

Patate dolci e chili di fagioli neri

40 λεπτ.

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40 λεπτ.

Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta

1ωρ. 30 λεπτ.

Minestra di cereali e verdure invernali

50 λεπτ.

Torta salata ai 4 formaggi

1ωρ.

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40 λεπτ.

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

20 λεπτ.

Zucca spaghetti ripiena con arachidi

1ωρ.

Tout montrer