Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

4.0 105 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Polpette di avocado e lenticchie

150 g di lenticchie rosse, secche
750 g di acqua
70 g di mandorle pelate
3 uova
200 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
120 g di pangrattato
30 g di fiocchi di avena
1 ½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curry in polvere
olio per frittura q.b.

Salsa acida

60 g di maionese
100 g di Quark (formaggio cremoso)

100 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di panna acida (10% di grassi)
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
¼ di cucchiaino zucchero
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
½ mazzetto di erba cipollina fresca sminuzzata

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 2791 kJ / 667 kcal

Lipides 48 g

Fibre 13.4 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passione avocado 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Misir wat (Stufato di lenticchie)

35min

Focaccia floreale (senza glutine)

1h 45min

Pizza di verdure

45min

Orzo alle verdure con uova in cocotte

1h 30min

Seitan speziato con verdure insaporite

20min

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50min

Pão de queijo

1h

Involtini di melanzane con sugo alle verdure

1h

Polpette di melanzane e noci

1h

Panini di verdure

1h

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1h 40min

Sushi di verdure raw

8h 30min

Tout montrer