Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
Prép. 25min
Total 2h 35min
4 portions
Ingrédients
-
125 g de cresson frais et quelques feuilles pour la finition
-
150 g de crème liquide entière
-
du sel
-
16 noix de saint-jacques fraîches, de belle taille
-
2 citrons verts non traités
-
1 filet d'huile d'olive
-
poivre moulu
-
fleur de sel
-
4 c. à soupe d'œufs de lump4 c. à soupe d'œufs de poisson noirs fumés type hareng
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
25 g
Calories
1260 kJ /
299 kcal
Lipides
20 g
Glucides
4 g
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Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I
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France
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