Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa
Ingrédients
Spice Rub
-
dried onion flakes2 Tbsp
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dried fennel seeds1 Tbsp
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dried thyme1 Tbsp
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dried sage1 Tbsp
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smoked paprika1 Tbsp
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black peppercorns1 tsp
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fine sea salt1 tsp
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garlic powder1 tsp
Salmon and Salsa
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fresh salmon fillets skin on (approx. 135 g each)4
-
olive oil for frying
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fresh red chilli deseeded if desired, to taste½ - 1
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spring onions cut in pieces (2 cm)5
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fresh coriander leaves15 g
-
ripe tomatoes quartered480 g
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fine sea salt½ tsp
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tinned sweetcorn drained260 g
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tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)240 g
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limes 30 g juice of 1 and 2 cut in wedges3
-
2 avocados, small, slicedavocado large, sliced1
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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