Tarte aux deux citrons sans gluten

Tarte aux deux citrons sans gluten

3.0 13 évaluations

Prép. 35min

Total 3h

8 parts

Ingrédients

La crème au citron jaune

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3 citron jaune non traité
60 g de sucre en poudre
35 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 œufs
15 g de fécule de maïs
40 g de beurre coupé en morceaux

La crème au citron vert

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 citrons verts non traités
60 g de sucre en poudre
35 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 œufs
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert
15 g de fécule de maïs
40 g de beurre coupé en morceaux

La pâte sablée sans gluten

125 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
1 œuf
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de mix de farines sans gluten et un peu pour fariner
125 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le cercle

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 9.8 g

Calories 2450.9 kJ / 586.1 kcal

Lipides 32.1 g

Fibre 1.3 g

Glucides 63.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°18 40 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tarte à la rhubarbe meringuée

14h 15min

Mud cake

2h 30min

Fenetra de Toulouse

1h 30min

Baba au rhum

3h

Cupcake aux myrtilles

1h 55min

Moelleux abricot et amandes façon crumble

50min

Brioche feuilletée

5h

Tarta a las tres leches (Gâteau aux 3 laits)

2h 55min

Gâteau piñata surprise au chocolat

3h

Clafoutis pêche-framboise

50min

Gâteau vapeur glacé au chocolat

1h 30min

Gâteau chocolat-carotte healthy

4h 20min

Tout montrer