Skip to main content Recherche
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
4.3 27 évaluations
Prép. 1h
Total 1h 50min
30 pièces
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Le boulgour
  • 250 g de boulgour
  • 500 g d'eau
La farce
  • 150 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 300 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu
  • ½ c. à café de cardamome en poudre
  • 1 c. à café de quatre-épices
L'enveloppe
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 500 g de viande de bœuf hachée (5% m.g.)
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • ½ c. à café de cardamome en poudre
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Le façonnage et la cuisson
  • huile de friture

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 5.9 g
Calories 278.4 kJ / 66.7 kcal
Lipides 3.8 g
Fibre 0.3 g
Glucides 2.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Evasions gourmandes 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

4.1(16)

2h 35min

Tarte au navet et au cantal

4.1(46)

1h 30min

Salade niçoise au saumon

4.8(5)

45min

Salade grecque

4.7(259)

30min

Salade de poivrons marinés et petits pains marocains

4.2(80)

1h 35min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

4.7(120)

40min

Salade russe à la betterave

4.7(41)

1h 10min

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

4.5(49)

40min

Miniburgers crevette avocat

4.6(44)

4h

Terrine aux restes de viande

4.0(7)

13h 15min

Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin

3.6(5)

25h 10min

Flans de petits pois

2.9(13)

1h

 Tout montrer