Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

4.5 32 évaluations

Prép. 1h 20min

Total 13h 20min

6 portions

Ingrédients

Chimichurri Sauce

garlic cloves
4
shallots halved
100 g
fresh coriander thick stalks removed
20 g
fresh parsley thick stalks removed
20 g
dried oregano
2 Tbsp
olive oil
200 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
35 g
dried chilli flakes
1 tsp
fine sea salt to taste
1 - 1 ½ tsp
pork fillets (approx. 1000 g)
2

Rice Salad and Pork Fillet

fresh parsley leaves
15 g
olive oil
90 g
pickled capers drained
60 g
lemon juice
60 g
coarse salt flakes
2 Tbsp
water
1000 g
fine sea salt
1 tsp
long grain rice
250 g
courgettes cut in small cubes
400 g
carrots cut in small cubes
300 g
red pepper cut in small cubes
1
yellow pepper cut in small cubes
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 43 g

Calories 3443 kJ / 822 kcal

Lipides 52 g

Fibre 4.5 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cooking On Point 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4 Std. 55 Min

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45 Min

Chicken Tikka

4 Std. 10 Min

Smash Burger

1 Std. 45 Min

Jack-O-Lantern Stuffed Peppers

1 Std. 30 Min

Chicken breasts pizzaiola

55 Min

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8 Std. 45 Min

Sweet and Sour Pork Ribs

40 Min

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

40 Min

Thai Peanut Chicken with Coconut Rice

1 Std.

Devilled Chicken with Coleslaw

1 Std. 45 Min

Browned Pork Rice

1 Std.

Tout montrer