Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4.7 20 évaluations

Prép. 30min

Total 4h

8 portions

Ingrédients

La glace au vin rouge

500 g de vin rouge de Bourgogne (pinot-noir)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 clou de girofle
500 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre

Les tartelettes fines aux pommes

100 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
45 g d'eau froide
1 pincée de sel
500 g de pommes coupées en fines tranches
30 g de beurre fondu, pour les tartelettes
30 g de sucre roux

Niveau

moyen

Infos nut. par 8 portions

Protides 46 g

Calories 11690 kJ / 2804 kcal

Lipides 133 g

Fibre 16 g

Glucides 260 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tarte à la rhubarbe meringuée

14h 15min

Mud cake

2h 30min

Fenetra de Toulouse

1h 30min

Baba au rhum

3h

Cupcake aux myrtilles

1h 55min

Moelleux abricot et amandes façon crumble

50min

Brioche feuilletée

5h

Tarta a las tres leches (Gâteau aux 3 laits)

2h 55min

Gâteau piñata surprise au chocolat

3h

Clafoutis pêche-framboise

50min

Gâteau vapeur glacé au chocolat

1h 30min

Gâteau chocolat-carotte healthy

4h 20min

Tout montrer