Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3.6 21 évaluations

Prép. 45min

Total 3h 30min

8 parts

Ingrédients

La crème pâtissière

400 g de lait
3 jaunes d'œufs
1 œuf
40 g de fécule de maïs
80 g de sucre en poudre
50 g de beurre
6 fruits de la Passion la pulpe et ses graines seulement

La génoise

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule

La garniture

300 g de crème liquide entière très froide
6 fruits de la Passion la pulpe seulement
2 c. à soupe de sucre en cristaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 10 g

Calories 2129 kJ / 509 kcal

Lipides 26 g

Glucides 56 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Beignets en 3 ingrédients

25min

Petits tigrés au chocolat

1h

Mi-cuit au chocolat

45min

Amandine à la cerise

2h

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

4h

Tartelettes crumble pistache et framboise

2h 30min

Petits flans pâtissiers

1h 15min

Tarte aux prunes et aux noisettes

2h 15min

Cheesecake fraise-citron vert

5h

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

1h 10min

Kouglof alsacien

17h 10min

Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc

2h 45min

Tout montrer